Résumé
This International Standard specifies a reference method for the determination of the moisture content of meat and meat products.
In this standard, the direct drying method is applicable to meat and meat products with less volatile substances and the distillation method is applicable to meat and meat products with more volatile substances.
-
État actuel: Projet
-
Edition: 3
-
- ICS :
- 67.120.10 Viande et produits à base de viande
Vous avez une question?
Consulter notre FAQ
Service à la clientèle
+41 22 749 08 88
Horaires d’ouverture:
De lundi à vendredi - 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)
Suivez l'actualité de l'ISO
Inscrivez-vous à notre Newsletter (en anglais) pour suivre nos actualités, points de vue et informations sur nos produits.